鳕鱼具有肉味甘美、高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。富含丰富的维生素A、维生素D、钙、DHA
适宜人群: 夜盲症、干眼症、心血管疾病者
功效: 杀菌消炎、活血止痛、提高免疫
孕妇婴儿皆适宜哦~
用料
| 马铃薯 | 800g |
| 鳕鱼 | 6块 |
| 番茄 | 400g |
| 洋葱 | 150g |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 橄榄油 | 30g |
| 白葡萄酒 | 50g（可不用） |
| 盐 | 5克（可调整） |
| 黑胡椒 | 2.5g |
| 水 | 150g |
| 蒜头 | 1个 |
鳕鱼马铃薯佐番茄淋酱的做法
将马铃薯放入蒸锅，置于一旁备用。将蒸盘抹上一层油， 放上狗鳕鱼排并以1茶匙 盐调味。置于一旁备用。
将洋葱、蒜头、胡萝卜、橄榄油、白葡萄酒、番茄、黑胡椒粉、1茶匙盐和水放入主锅，以5 秒/速度 5切碎。
架上蒸锅并盖上蒸锅盖，不含蒸盘 ，以15 分/Varoma/速度 1蒸煮。
将蒸盘置入蒸锅内，盖上蒸锅盖，以15 分/Varoma/速度 1蒸煮。将马铃薯撒上盐调味，将鳕鱼排和马铃薯淋上番茄酱汁，即可享用。
小贴士
在食用前，将酱汁以15秒/速度5混合，可做出口感更滑顺的酱汁。
