香喷喷的肉酱，真是香到骨子里，单吃都很好吃！米线，面条，拌饭都可以☑️
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 鲜香菇 | 6朵 |
| 大葱 | 适量 |
| 蒜沫 | 4瓣 |
| 姜沫 | 适量 |
| 大茴 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 海天黄豆酱 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
灵魂肉酱的做法
葱姜蒜切好
猪肉、香菇剁碎，我都是用破壁机打碎的
油热放大茴，葱姜蒜炒香
加入香菇碎，翻炒至变软
加入猪肉，炒至肉白后倒入料酒翻炒，加入红烧酱油、生抽、蚝油、黄豆酱、糖，炒均匀，全程无需放盐
翻炒均后加少许水，熬几分钟
熬至这种状态就可以出锅啦
盛出备用，各种百搭
