冬天还是白菜最当季,不要辜负时令,各种方法的白菜做起来吧!
用料
白菜肥肠面的做法
白菜切片,尖椒改刀,大肠切段~
葱姜蒜爆锅,放入尖椒,大肠,翻炒,烹入少许料酒,加入白菜,翻炒至变软,加入酱油,蚝油,老抽,调味调色,加入一点糖,少许盐,出锅前来点米醋增加风味~关火即可。
白水煮面条,盛出,浇上菜即可。
小贴士
卤大肠本身有咸味,要酌情加盐。如果觉得面条太干,吃的时候可以加点开水~喜欢的话爆锅的时候加点辣椒更好。