栗子中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素，可以促进肠道内物质的消化与吸收，能起到健脾养胃、抑制血压升高、强筋健骨、止血消肿的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质，消化率高，很容易被人体吸收利用，鸡肉有增强体力、补肾精、提高免疫力的作用。栗子与肌肉一起焖煮来吃，有健脾养胃、强筋健骨、补肾精的功效哈！
用料
| 栗子 | 211克 |
| 肌肉 | 600克 |
| 干葱头 | 5个 |
| 姜 | 3片 |
| 花雕酒 | 1勺（9克） |
| 蚝油 | 1勺（9克） |
| 生抽 | 1勺（9克） |
| 食用油 | 8克 |
| 盐 | 2克 |
| 香葱 | 2根 |
健脾养胃强筋健骨补肾精的栗子焖鸡肉的做法
买来的栗子洗干净，横切一刀，放入开水中煮10分钟。
10分钟后捞出来裂开这样，很容易就连薄皮也播出来了！（如果买去皮的栗子这一步可以忽略）
鸡肉请卖家切成这样，洗干净备用。（最好买嫩鸡）
姜三片，干葱头是这种，要去头去尾掰去皮后切小块备用。
热锅加油，放入姜片和干葱头炒出香味。
然后放入鸡肉炒出鸡油。
炒出鸡油后放入栗子翻炒片刻，然后加入蚝油、生抽、盐、花雕酒翻炒均匀。
加入清水，用中火焖煮20分钟。
20分钟到，加入香葱片刻后就可以装盘开吃啦！香香的，营养又美味哈！
小贴士
1、这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哈！
2、最好买嫩鸡来焖煮，容易熟也嫩香哈！
3、焖煮过程用中小火，注意不要烧焦了哈！
