清理冰箱，牛肉蛮多。做什么呢？珍珠肉丸吧！
用料
珍珠牛肉丸的做法
糯米用温水泡发1.5—2小时
牛肉绞成肉末
放备好的容器
加料酒、生抽、蛋清、姜末、蒜末、白胡椒、盐、干淀粉
搅拌至起浆
泡好的糯米沥干水份
肉馅制成肉丸，均匀裹上糯米
放蒸锅，水开后50分钟（牛肉）35分钟（猪肉）
👌👌
摆盘
