首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 【步骤图】熬猪油还是很简单的做法,熬猪油还是很简单的的食谱做法

熬猪油还是很简单的

   来源:料理馆    阅读: 1.64W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
熬猪油还是很简单的的做法步骤图

准备做蛋黄酥,但是家里没有猪油,所以去菜市场买了板油来熬~出油率真的很高!

用料  

板油/肥肉 1300克

熬猪油还是很简单的的做法  

  1. 菜市场买来板油,清水洗净(有朋友提醒这个是肥肉不是板油,我不太懂,我说要熬猪油肉摊老板给我的就是这个😂

    熬猪油还是很简单的的做法步骤图 第2张
  2. 切成小片

    熬猪油还是很简单的的做法步骤图 第3张
  3. 不加水,直接大火开始熬,熬到出油之后转中火,油变多之后转小火,边熬就可以一边撇油了

    熬猪油还是很简单的的做法步骤图 第4张
  4. 等待降温

    熬猪油还是很简单的的做法步骤图 第5张
  5. 后面剩的一点因为没罐子装去洗碗来着火大了,颜色略深了

    熬猪油还是很简单的的做法步骤图 第6张
  6. 还没完全凝固

    熬猪油还是很简单的的做法步骤图 第7张
  7. 得到两罐非常洁白的猪油,大概900ml,还有碗里一点点,总出油率达到了一斤

    熬猪油还是很简单的的做法步骤图 第8张

家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

最新文章