首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 鱿鱼炒四季豆的做法和步骤图解 鱿鱼炒四季豆怎么做最正宗

鱿鱼炒四季豆

   来源:料理馆    阅读: 1.79W 次
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鱿鱼炒四季豆的做法步骤图,怎么做好吃

我的很多盆友都是在我这里第一次吃到鱿鱼炒四季豆,甚至觉得很好奇,居然鱿鱼还可以炒四季豆~~~~~~~我也很晕🧐,这是我们家我从小到大一直吃的家常菜,只是小时候木有蚝油、木有照烧酱就放点盐和味精炒炒也觉得很美味
不得不备注一下:每次必被光盘

用料  

四季豆 250克
鱿鱼 2只
花生油 适量
味美好照烧酱 适量
适量
鸡精 适量

鱿鱼炒四季豆的做法  

  1. 四季豆折成段状;鱿鱼清洗好切成圈圈,锅里水烧开后倒入鱿鱼绰水大概一分钟左右捞出控水备用,准备一份味美好的照烧酱

    鱿鱼炒四季豆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里倒油,油温七八成热时倒入四季豆翻炒至表皮呈透明状(如图)

    鱿鱼炒四季豆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 然后倒入备好的鱿鱼稍加翻炒,稍后加适量的照烧酱和少许盐、鸡精,闷煮1-2分钟就可出锅

    鱿鱼炒四季豆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 可以准备下手干掉它啦!

    鱿鱼炒四季豆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1.照烧酱里已经有咸味所以盐可以少放一点
2.照烧酱也可用蚝油代替
我觉得很奇怪,为什么每次一定要选择烹饪时长才可以发菜谱,就譬如我这道菜实际烹饪时间5分钟就搞定,但我不得不选择最短的时间15分钟左右,是不是把清洗的时间也算进去了呢?!🙃

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