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法式蒜香奶油鲜虾意面

   来源:料理馆    阅读: 1.62W 次
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法式蒜香奶油鲜虾意面的做法步骤图

用料  

淡奶油 50ml
意大利 2人份
海盐 3克
牛奶 100ml
蒜蓉 30克
鲜虾 10只
黑胡椒 少许

法式蒜香奶油鲜虾意面的做法  

  1. 鲜虾去头,去虾线,虾仁用黑胡椒和海盐腌制15分钟左右,把虾头炒出红油,盛出虾头,放入蒜蓉炒香,放入虾仁炒红,倒入50ml淡奶油,100ML牛奶,熬至粘稠,倒入煮好的意面,出锅前根据个人口味倒入海盐和黑胡椒。

小贴士

注意,全程要中小火哟~~
煮意面要在水中加入少许盐和橄榄油,煮8分钟左右,出锅后过凉水,这样口感更劲道

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