用料
醉虾 。的做法
小河虾用纯净水洗净，沥干水份。
将蒜头、生姜、香菜、小青椒、小米椒切成末（装入碗中）。并加入白糖、生抽、陈醋。（拌匀）
将60毫升白酒和120毫升黄酒混合，加入沥干水份的小河虾，盖上盖子（防止跳出），等待两分钟，虾醉了，把酒倒掉。
最后把醉完的小河虾倒入调好的料汁里，等待十分钟，完成。
