今年留深过年了,突发奇想~想挑战一下做腊肠~
配方是买肠衣的店家的,但这是配方真的绝了绝了!
怕遗忘了配方,决定把配方记录在下厨房里~
用料
高度白酒 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
白酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法
广式腊肠是巨推荐!!!
这个也是非常好吃~
小香肠
火腿肠还没有试做过,下次可以试试~
这个是广式腊肠,我没放红曲粉,颜色稍微欠缺~但真的很好吃~后悔做少了~
这是我做的麻辣腊肠
小贴士
天气很重要噢,天气热了就不适合做腊肠了~