夏天的莴笋叶喜欢凉拌着吃,冬天还是想吃热的,试了下这个吃法还不错哦😜
用料
莴笋叶 | 一棵莴笋的叶子 |
芝麻酱、花生酱、番茄沙司 | 各半勺 |
生抽 | 少许 |
凉白开 | 少许 |
熟白芝麻 | 少许 |
三酱拌莴笋叶的做法
莴笋叶洗净入开水焯约半分钟捞出,切成1-2厘米的段。
分别盛出半勺芝麻酱、花生酱和番茄沙司(我都盛了一勺,剩了一半)用生抽调到浓稠合适为止,如果觉得咸了就放点白开水再调,直到达到自己满意的口感。
把调好的三种酱放在装好盘的莴笋叶上,撒上白芝麻拌匀即可食用。
小贴士
这样拌出的莴笋叶是热的,既好吃不浪费又省去了油烟的烦恼。因为闺女不喜欢放醋,所以放了番茄酱。