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小天炖兔肉

   来源:料理馆    阅读: 2.34W 次
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小天炖兔肉的做法步骤图,小天炖兔肉怎么做好吃

由于忘记拍照了,只能以文字的形式记录了,

用料  

兔肉 半只
八角 3个
胡椒粉 适量
生抽 适量
5片
适量
适量
耗油 适量
白酒 一两
西红柿 八个
番茄 适量
香叶 3片
当归 3片
桂圆干 3粒
色拉油 适量
南瓜 1颗

小天炖兔肉的做法  

  1. 第一,将兔肉切块放入冷水加盐清洗,然后倒掉水,将水控干净

  2. 在锅中倒入适量的色拉油,加热七成热,放入当归,桂圆,八两,姜,变微黄,

  3. 放入兔肉,再放入料酒,白酒,煸炒一分钟,放入耗油,煸炒一分钟,放入生抽,胡椒粉,盐,在进行煸炒,大概五分到七分,放入番茄酱,半分,

  4. 加水,放入西红柿,大火炖15分钟,小火炖一小时

  5. 将南瓜有尾部的那头切开,当盖用,将南瓜籽用勺子挖干净,南瓜内部边缘适当的挖一些,这样空间会大

  6. 在兔肉炖至四十分钟时候,开始南瓜,十分钟,

  7. 将蒸好的南瓜放一边,等待兔肉炖好,

  8. 将炖好的兔肉放入南瓜中,蒸十五分钟

  9. 最后摆盘,根据自己的喜好去送就好了,

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