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零基础又美味的“榆钱儿”窝窝

   来源:料理馆    阅读: 1.07W 次
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零基础又美味的“榆钱儿”窝窝的做法步骤图

七仔奶奶回老家了,带来了“榆钱儿”。
榆荚也叫榆钱儿,是榆树的种子,因为它酷似古代串起来的麻钱儿,故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软,清香爽口,又因它与“余钱”谐音,村人在房前屋后种榆树也有讨口彩的意思在里面。

用料  

榆钱儿 1000克
适量
十三香 2勺
食用盐 2勺
鸡精 1勺

零基础又美味的“榆钱儿”窝窝的做法  

  1. 榆钱儿,淘洗干净—控水—放入面盆里—撒入面粉—用手伴均匀—能团成圆球就行,面不要太多,太多做出来会硬—团成圆球后再用手在中间戳个漩涡—最后都做成窝窝的形状…

    零基础又美味的“榆钱儿”窝窝的做法步骤图 第2张
  2. 团窝窝…

    零基础又美味的“榆钱儿”窝窝的做法步骤图 第3张
  3. 团好之后放锅里大火20分钟,打开锅盖散散热气取出来就可以吃了^ω^

    零基础又美味的“榆钱儿”窝窝的做法步骤图 第4张
  4. 香喷喷好吃的“榆钱儿”窝窝!我家是配着豇豆吃的,超级好吃(「・ω・)「

    零基础又美味的“榆钱儿”窝窝的做法步骤图 第5张

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