用料
| 玉米面 | 300克 |
| 面粉 | 30克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 开水 | 约100克 |
| 盐 | 5克 |
春天的时令---榆钱儿窝头的做法
榆钱摘好，洗净，空干水分。加入玉米面，白面，盐拌匀。每次少量加入刚烧开的开水，搅拌，可以这样捏成团即可。
捏成窝头，每个约60克。
做好的样子。全部完成放到温水的蒸锅笼屉里，盖上盖子，等候20分钟。再开火，水开后继续蒸15-20分钟。
关火后，等10分钟再打开盖，取出窝头就可以吃啦✌。
小贴士
1,水分次加入，可以捏成团即可，不要一次加多。
2,盐可根据自己喜欢增减，个人觉得有点咸味更好吃。
3,刚放入蒸锅里的窝头，不要马上开火蒸，醒发一下口感不会太硬。
4,听说春天的榆钱儿吃点可以驱虫。有待查证👀👀👀
