用料
| 蒜 | 1-2头 |
| 姜 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 土豆 | 2个 |
| 藕 | 1节 |
| 鸡翅根 | 6个 |
| 木耳 | 10朵 |
青椒切段，姜蒜切片备用（忘拍照了）
藕切丁焯水备用
土豆切条，过油到金黄备用
木耳洗干净备用
鸡翅根切好，放料酒，姜片，少许盐，码味，20分钟
冷锅下油，6成热下入鸡肉，大火爆炒至收水
加入姜蒜继续炒
放入白糖，再炒
放入酱油，继续炒
放少许豆瓣
放入青椒，炒出青椒的香味
这个时候闻着都流口水了
放入藕丁，土豆，木耳等一起炒，要起锅时放入酱油，耗油起色提味
出锅了，香香的青椒干锅鸡配白米饭，好吃的不要不要的
