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糖稀棒棒糖🍭

   来源:料理馆    阅读: 1.37W 次
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糖稀棒棒糖🍭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

250克
麦芽糖或(葡萄糖) 50克
100克
天然香料 几滴
金粉 一丢丢装饰用

糖稀棒棒糖🍭的做法  

  1. 砂糖+水煮开后.再+麦芽糖(葡萄糖)继续熬煮至120度.加入天然香料后用旺火熬至155度.

    糖稀棒棒糖🍭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一小勺糖一个小棍子再用火印按出样子拿走就好.冷却后涂上一层薄薄的金粉在中间就可以包装了。是不是很简单看起来又很高级。

    糖稀棒棒糖🍭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

准备一小碗水和干净小毛巾,用了火印放水里冷却放小毛巾上擦干,可以下一个印。(这个方子是从巴黎甜品书中看到的)觉得蛮有意思分享一下。

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