用料
| 烤冷面片 | 3片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 金针菇 | 适量 |
| 生菜叶 | 3片 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 蒜蓉辣酱 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 清水 | 2-3勺 |
爱吃牌！家庭‘烤’炒冷面！的做法
没有拍过程图，文字版奉上🌟 1、准备冷面片，切成块，然后把鸡蛋在碗中打散，放入切好的冷面，沾匀鸡蛋液！2、洋葱切碎、生菜叶切块、火腿肠切片、辣条、金针菇洗净！3、准备料汁：2勺蒜蓉辣酱➕2勺番茄酱➕1勺白糖➕1勺香醋➕3勺清水，拌匀！
4、起锅热油，先倒入沾满蛋液的烤冷面，翻炒让蛋液与烤冷面沾牢，然后倒入金针菇炒软，再倒入其他食材（洋葱、火腿肠、生菜叶、辣条等），翻炒均匀倒入料汁，炒熟即可！
小贴士
炒的过程中，如果觉得有点干，可以适当的再加一点点水！
调料汁的时候，可根据自己的食材量再增加或减少哈！tb🍑搜东北烤冷面就能买到！
蒜蓉辣酱如果是在南方的话，可能买不到，也可tb🍑搜（利民的比较好吃，天津产）！
