红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
用料
| 五花肉块 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 30克 |
| 料酒 | 40克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 水 | 600克 |
红烧肉 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
将五花肉切成适当的五花肉块。
使用搅拌钩，将五花肉块放入网篮，将其置入主锅中。
以5分钟/温度50度/速度4档洗肉。
将五花肉块冲洗干净备用。
清空主锅，加入洗好的肉和其他所有调料。
以45分钟/温度105度/速度L档烹炖。最后5分钟可以打开量杯盖收汁。
完成后盛出即可享用。
