龙虾在人们的餐桌上深受喜爱，做法也是千变万化，不妨来试一试黄油爆龙虾，绝对刺激你的味蕾
用料
| 黄油 40克 | 胡椒粉1克 |
| 波士顿龙虾650克左右 | 盐5克 |
| 吉士粉50克 | 鸡汤100克 |
| 洋葱100克 | 香芹100克 |
| 葱姜 适量 |
黄油爆波士顿龙虾的做法
双手分别抓住龙虾的头部和尾部，两手反方向拧，将龙虾拧成两半，头部壳扒开去出腮
把龙虾拧成小块，放在姜葱水中浸泡一会
晾干一下下，裹上一层吉士粉
放入油锅爆炒，然后沥油
另外起锅，加入黄油化开，放入洋葱，香芹粒爆香，再加入鸡汤盐调味
把汤汁，加一点淀粉勾芡，使汤汁稠一点，放入龙虾翻炒，使酱汁完全包裹虾块，出锅装盘，放两片紫苏叶做装饰
小贴士
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