用料
清蒸陈皮鲍鱼的做法
洗鲍鱼开花刀,拍了眼馋的猫
鲍鱼汁下面垫片姜,上面撒小小盐后剪点陈皮条。水开后上锅大火蒸10-15分钟,看鲍鱼大小自己掐时间。
小贴士
陈皮热水泡泡。陈皮、姜都是热性可均衡鲍鱼的寒凉。