用料
剩饭的逆袭——虾仁锅巴的做法
剩饭进保鲜袋，用擀面杖擀成薄片
切成大小适合的方块
准备好的青豆玉米粒和胡萝卜丁可以混合备用
淀粉用水调匀
下油锅
至两面金黄
炒虾仁，变色后下青豆玉米粒胡萝卜丁，撒少许盐，少许生抽，出锅前勾芡
盖在煎好的锅巴上。
