用料
| 高筋面粉 | 15克 |
| 蘑菇 | 3朵 |
| 牛奶 | 200克 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 肉沫 | 10克 |
| 香肠 | 1根 |
| 盐 | 0.3克 |
| 胡椒 | 0.3克 |
| 菜籽油 | 适量 |
没有黄油、淡奶油也能做出星级餐厅的【奶油蘑菇汤】的做法
蘑菇切片；
洋葱切碎，香肠切丁，肉切沫；
锅内放适量菜籽油，放洋葱炒一分钟，放肉沫和香菇炒熟，下香肠丁炒30秒，出锅放盘备用；
锅内放少量菜籽油，放15克面粉炒1分钟（炒的时候电磁炉调炒菜800w即可）；
加入100克牛奶，将面疙瘩打碎至无团无颗粒；
加入100克牛奶，将面糊搅拌成糊状煮一分钟，加入炒好的蘑菇。
电磁炉火锅档调至800w煮3分钟，加入盐、胡椒调味，星级奶油蘑菇汤制作完毕，也可以撒上少量欧芹叶（选择性）。
小贴士
菜籽油可以换成黄油；
第二次牛奶后可以加入少量淡奶油调味；
