用料
茄子炒年糕的做法
一、把茄子切薄片，年糕买条状
二、倒油，八层热倒入茄子翻炒至紫色加蒜蓉、老干妈大火翻炒几下
三、倒入年糕酱油料酒翻炒至年糕熟透，加入葱，出锅装盘。
小贴士
买条状年糕，年糕之间不宜粘一起。
