浪费食材是不道德的,西兰花梗 如是说!
加拿大风味?因为加国卖西兰花 是 论扎卖,1块钱 2,3朵,但是 带着 5,6厘米长的 花梗... 为了 避免浪费,20年前,我发明了这个 废物利用的 料理...
用料
西兰花梗 | 2根 |
西兰花 | 1朵 |
鸡蛋 | 2个 |
鲜虾仁 | 12只 |
面粉 | 100克 |
海盐,麻油 | 适量 |
熊熊白白-鲜虾菜梗蛋浓汤的做法
备好食材
西兰花梗 切小片
200毫升水,煮15分钟
软烂时 加 海盐调味
100克 面粉加 600毫升水 化开,徐徐加入汤锅,同时快速搅拌,防止扒底...
关火,加入鲜虾
打鸡蛋花和加入西兰花碎,点香油胡椒调味
拌上 南洋洋葱酥 味道更好