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❀【姬松茸茶树菇排骨汤】❀《每周一款老火靓汤三》

   来源:料理馆    阅读: 2.12W 次
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❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图

❀【姬松茸茶树菇排骨汤】❀
《每周一款老火靓汤》

在广东每日一汤是必备!
广东的汤就讲究老火,讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道。
汤要好喝,第一,材料一定要新鲜。第二,广式汤时间要长,中途不可以加水!慢慢熬才能熬出老火靓汤。

温馨提示:食用真菌过敏者不宜食用此汤!

用料  

姬松茸12克
茶树菇12克
花菇12克
党参12克
红枣18克
枸杞10克
排骨300克
盐4克

❀【姬松茸茶树菇排骨汤】❀《每周一款老火靓汤三》的做法  

  1. 备好汤料食材

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第2张
  2. 排骨剁小块。

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第3张
  3. 汤料食材洗净放入锅中。

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第4张
  4. 排骨洗净放入锅中。

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第5张
  5. 一次性加够水。

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第6张
  6. 开炖:2小时……

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第7张
  7. 汤炖好后再放入枸杞。

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第8张
  8. 加入5克盐。

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第9张
  9. 炖好了,盛汤……

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第10张
  10. 慢慢享用吧😀😃

    ❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀
《每周一款老火靓汤三》的做法步骤图 第11张

小贴士

❀【姬松茸茶树菇排骨汤】❀

❶ 炖汤选用鸡肉、乌鸡、鸽子、排骨、羊肉都行。
❷ 直接炖、隔水炖都行。
❸ 食用真菌过敏者不宜食用此汤。
❹ 这个食材的量适合2-4人。

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