用料
红糖鸡翅 婆婆的独家秘笈的做法
将鸡中翅在背上划几刀，沥水
将油烧热、放入生姜片
将翅中放入锅中两面稍微煎一下
在用一小勺盐撒在翅中上，倒入料酒（稍微多点）、然后摇一下锅，
关键一步，放入红糖（我家的是红糖块、比较浓郁）、倒入开水，没过翅中的三分之二，转为中火，大概10来分钟。
等到锅中冒很多泡泡时、揭开锅盖，转大火、用锅铲翻炒一下翅中、大火收汁。出盘即可
