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地中海风味番茄酱汁

   来源:料理馆    阅读: 2.96W 次
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地中海风味番茄酱汁的做法步骤图

用料少 简单好做 冰箱贮存五日 或冷冻保存半年

菜谱用量3人份

用料  

西红柿(大) 3个
蒜瓣(小) 2-3瓣
洋葱 1/4个
橄榄油 6大勺
盐,胡椒,糖 各一小撮

地中海风味番茄酱汁的做法  

  1. 西红柿🍅煮熟剥皮
    洋葱切细碎
    蒜剥皮

    地中海风味番茄酱汁的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放橄榄油大火烧热 放大蒜 炒数秒

    地中海风味番茄酱汁的做法步骤图 第3张
  3. 倒入洋葱碎炒大约五分钟

    地中海风味番茄酱汁的做法步骤图 第4张
  4. 加入煮熟的西红柿 熬煮至浓郁 收汁
    加盐 胡椒 糖调味
    完成

    地中海风味番茄酱汁的做法步骤图 第5张

小贴士

如果追求更细腻口感 可以最后再过一次筛

酱汁可用于意面🍝,煮香肠或牛肉料理

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