很家常的做法,想要香豆干比较软,那么提前在蒸锅里先蒸一下香豆干。
用料
韭菜炒香豆干的做法
香豆干切成条,备用。
油锅里先放入豆瓣酱小火炒出红油,放入花椒、姜蒜末炒香,放入秘制辣椒(其实可以用干辣椒)。
最后把韭菜和豆干放进去一起炒,关火放少量盐,就完成了。