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青柠芝士雪糕 key lime Cheese Ice cream

   来源:料理馆    阅读: 1.46W 次
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青柠芝士雪糕 key lime Cheese Ice cream的做法步骤图

这款大人孩子都喜欢的芝士雪糕,青柠飘香,入口计划,没有冰渣,买不到的好味道
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青柠芝士雪糕 key lime Cheese Ice cream的做法  

  1. 饼干 25g  Biscuits
    黄油 18g Butter
    糖 8g Sugar
    消化饼干如果是甜的,不需要加糖,磨成粉,黄油融化,混合即可

    青柠芝士雪糕 key lime Cheese Ice cream的做法步骤图 第2张

  2. 奶油奶酪 110g  Cream Cheese
    酸奶油 105g  Sour Cream
    糖 45g  Sugar
    牛奶 80g  Milk
    青柠汁 20g  Key lime
    青柠皮 两个 Lime peel

    奶油奶酪需要室温软化,加入酸奶油(如果没有酸奶油就用浓缩的酸奶代替,是浓缩的酸奶不是普通的酸奶,因为普通的液体太稀,额外在家15g柠檬汁增加酸味)
    一样一样加,搅匀之后再混合另外一样

    青柠芝士雪糕 key lime Cheese Ice cream的做法步骤图 第3张
  3. 这个是加了色素的,浅绿色,两滴,味道一样只为了好看

    青柠芝士雪糕 key lime Cheese Ice cream的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌好的奶糊倒入量杯里,再倒入磨具九分满,最前面放饼干,用勺子铺平然后轻轻的按压紧实,最后放入棒棒
    放冰箱冷冻五个小时,或者过夜

    青柠芝士雪糕 key lime Cheese Ice cream的做法步骤图 第5张
  5. 脱模的时候,先放在水盆里浸泡15秒,千万不要冰箱里拿出来硬拽

    青柠芝士雪糕 key lime Cheese Ice cream的做法步骤图 第6张
  6. 奶味足,入口即化,酸酸甜甜的,孩子多吃芝士是很好的,比直接吃cheese cake 还要过瘾。没有冰渣

    青柠芝士雪糕 key lime Cheese Ice cream的做法步骤图 第7张

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