key lime是佛罗里达key west的特产，用key lime果汁做成的key lime pie也很有key west的热带风情～这是一个超级简单的方子，如果买现成的派皮，十分钟准备时间足矣～不过据说很正宗喔。如果没有青柠汁，用柠檬汁我觉得也是可以的～
用料
| 青柠汁 | 120ml |
| 派皮一份 | 一般派皮做法即可，也可买现成的 |
| 酸奶油 sour cream | 200ml |
| 炼乳 | 240ml |
| 奶油适量 | （裱花装饰用） |
青柠派（key lime pie）的做法
炼乳，酸奶油和青柠汁一起倒入一个大碗中，搅拌均匀即可（简单吧！！！）
把派馅倒入派皮中
烤箱预热350F（170C）
八到十五分钟后看见表面开始冒针眼大的小泡泡时就好了
冷却后脱模切块，用青柠片和奶油装饰
小贴士
这个派烤制时间很短，千万不要烤太久了，否则馅就不嫩滑了。
