排骨炖蘑菇营养美味又养胃,也是自己比较喜欢吃的一道菜,做起来简单。这道菜用电饭锅可以让排骨小火慢炖,汤羹美味,蘑菇也非常的软嫰,滑口,老人,小孩都可以品尝。
用料
排骨 | 700克 |
蘑菇 | 400克 |
盐 | 7克 |
酱油 | 半勺 |
葱 | 1根 |
花椒 | 3克 |
葵花油 | 少量 |
排骨炖蘑菇的做法
把排骨放锅中洗一遍,再放入锅中加入水
水热放锅中煮5分钟煮出血水,捞出浮末
把排骨冲洗掉上面的浮末
把排骨放入电饭锅中加入少量的油,盐,葱花,花椒,开始炖50分钟
加入蘑菇,少许盐炖10分钟就出锅了,闻到香喷喷的味道了。
出锅装盘放入几根香菜开吃了。
小贴士
注意的是汤里不能太咸了,不然汤就不美味了,蘑菇一定要等排骨熟了再放,这样味道更鲜美。