凤祥咸蛋黄嫩骨鸡很受我家的欢迎，那就继续做一款好吃的给我家神兽庆祝六一。
用料
| 高筋面粉 | 160克 |
| 全麦粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 冰牛奶 | 130克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 黄油 | 16克 |
| 凤祥嫩骨鸡 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 番茄 | 适量 |
| 有盐黄油 | 适量 |
| 蜂蜜芥末酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
咸蛋黄嫩骨鸡堡的做法
1，把高筋面粉，全麦面粉，细砂糖，酵母，冰牛奶，奶粉放入厨师机桶低速搅拌，再换中速搅拌到起粗膜倒入黄油和盐继续搅拌三分钟能拉出手套，揉圆放入发酵碗中发酵。
2，揉圆盖上保鲜膜室温27度发酵40分钟左右，面团发酵到两倍大。
3，面团轻按压排气，分成六份，揉成小面团盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4，松弛好的面团擀成牛舌形，卷成橄榄形状。
5，室温27度发酵40分钟小面团两倍大。
6，烤箱预热190度10分钟，小面团放入烤箱175度20分钟，出炉晾凉备用。
7，把适量的凤祥咸蛋黄嫩骨鸡放入空气炸锅，180度烤20分钟，烤嫩骨鸡的时候，处理好生菜和番茄备用。
8，烤好的咸蛋黄嫩骨鸡晾凉，把面团切开不要切断，抹上有盐黄油放入青菜再放入咸蛋黄嫩骨鸡和番茄，上面挤上蜂蜜芥末酱和番茄酱就可以吃喽。
