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焦糖酥糖(太妃硬糖)

   来源:料理馆    阅读: 2.86W 次
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焦糖酥糖(太妃硬糖)的做法步骤图

自用存方子

用料  

黄油 100克
奶油 110克
巴旦木 250克
白砂糖 180克
焦糖饼干 1包
6克
水怡 60克
自制焦糖酱 35克

焦糖酥糖(太妃硬糖)的做法  

  1. 熬糖温度145左右,成品口感偏硬

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