相关硬糖的最正宗的做法硬糖做法步骤图

椰子糖-硬糖

每逢佳节，家家户户都要买许多糖果吃，椰子糖也是家喻户晓的糖果吧，但你有没有想过自己尝试着做一次椰子糖呢，绝对的秒杀其他的网红糖，浓浓的椰香，吃一块，回味无穷。用料椰浆400克炼乳60克麦芽糖140克绵白糖130克盐2克椰子糖-......

05-13

海盐杏仁太妃硬糖

某妞说买的私房手工海盐杏仁太妃糖太好吃了，就是贵，然后她就派任务给我，而我一直懒得动，想想今年马上就结束了，我必须要兑现，原谅懒癌晚期的人。用料淡奶油250克细砂糖300克清净园玉米糖浆100克海盐13克无盐黄油150克扁桃仁......

11-30

草莓硬糖

用料细砂糖200g水饴100g水90g草莓糖浆30g炒熟玉米淀粉适量草莓硬糖的做法事先准备好炒熟的玉米淀粉，做擀面杖戳出小窝，备用。将砂糖、水饴、水混合入锅，煮到155℃。这里用量不多，用小一点的锅。关火后加入草莓糖浆并迅速......

02-23

焦糖太妃/咖啡坚果硬糖

前段时间吃到了一家手作的咖啡夏威夷果硬糖，浓郁的咖啡味融合了坚果的香气，那个味道久久不能忘怀，决定在吃掉之前一定要成功复刻一下这个方子我已经反复试验了几次啦超好上手如果不喜欢咖啡味道可以不加咖啡粉这样就能得......

03-10

咖啡太妃糖（少糖不腻吃了停不下的硬糖）

感谢云姐提供的方子，我只修改了一丢丢，这么好吃一定要记录下来😊用料淡奶油200克白砂糖75克水饴58克无盐黄油10克海盐1.5克雀巢速溶咖啡粉3.6克（1.8克袋装2袋）原味熟巴旦木仁100克咖啡太妃糖（少糖不腻吃了停不下的硬糖）的做......

08-23

咖啡太妃杏仁硬糖

用料淡奶油200克白砂糖160克咖啡粉10克水饴60克黄油20克熟杏仁120克咖啡太妃杏仁硬糖的做法准备材料除黄油和杏仁外，其余的都倒入不粘锅，中火煮开转小火，随时搅拌115度时加入黄油继续140-150度左右，加入杏仁，关火放入不沾......

09-25

水果硬糖

用料A水麦芽180gA糖600gA水180gA盐4gB水果香精适量C柠檬酸1gC水5g（搅匀后只2取3g使用）水果硬糖的做法材料A混合煮至150度，依序加入B材料和3g材料C拌匀1倒入小碗，放在冷水中一分钟降温糖浆倒入巧克力模型中，凝固后脱模小贴......

06-28

松子硬糖

用料松子仁（烘培专用）65克麦芽糖或者水饴80克水80克白砂糖70克（按照自己口味可以增加或减少）温度计1个黄油（可不用）2克油布1张松子硬糖的做法把白砂糖、麦芽糖、水、黄油一起全部放入锅内。我用的是这款松子仁，把松子仁放入......

03-22

橙汁水果硬糖

家里橙子买多了，天气冷，吃不下，就跟妹妹做成了酸酸甜甜的橙汁糖，适合小朋友和大朋友吃。用料橙子六七个玉米糖浆两三勺冰糖一把可爱模具1个橙汁水果硬糖的做法橙子榨汁过滤，倒入不粘锅。加入一把冰糖和两三勺玉米糖浆。（其......

09-13

海盐太妃糖（硬糖版）

快过年了，年货必备各种糖果，太妃糖的味道非常好，赶紧买上材料，动手做起来吧，非常简单哦(=^▽^=)用料淡奶油100克白砂糖90克麦芽糖50克海盐6克海藻糖60克黄油60克熟杏仁135~170克海盐太妃糖（硬糖版）的做法除了熟杏仁外所有材......

09-23

焦糖酥糖（太妃硬糖）

自用存方子用料黄油100克奶油110克巴旦木250克白砂糖180克焦糖饼干1包盐6克水怡60克自制焦糖酱35克焦糖酥糖（太妃硬糖）的做法熬糖温度145左右，成品口感偏硬......

09-20

纯水果软糖/硬糖

记录不加胶质的果糖用料草莓泥360克果汁都可以麦芽糖或水怡300克水怡出来的颜色好看白糖60克黄油50克玉米淀粉65克水65克杏仁/花生/夏威夷果180克选择自己喜欢的纯水果软糖/硬糖的做法水果泥糖麦芽糖一起放锅里煮开后......

10-03

彩色透明硬糖

网络视频截图转发，自留用用料配方1Cap单位白砂糖1cap水1/4cap玉米糖浆1/3cap色素2滴配方2普通单位白砂糖200克玉米糖浆75毫升水90毫升色素2滴彩色透明硬糖的做法方法1。取1cap糖放入锅中加入水和玉米糖浆，加色素中火加......

12-17

自制硬糖

做这种镜面饼干需要用到透明的硬糖，人在国外，发现网上卖的特别贵，450克需要将近10美金，所以我决定自己做，过程很简单。菜谱的量很大，我用了四分之一的量。用料水200克白砂糖350克玉米糖浆100克食用色素1滴自制硬糖的做法把......

04-14

【唐】独家密制水果硬糖

成品240克左右。含着很甜，嚼着很酥脆！！！操作简单快手！！但是有难度，失败了就急头白脸的朋友们就别试了！！！必备:线手套一副，硅胶垫一张，一次性或者不一次性手套2双，大点剪刀一把，温度计一只，油纸一小块。完毕！！！其他口味请更换果汁类型即......

01-27

白糖熬制硬糖

失败之后发现的用料细砂糖200克水200克白糖熬制硬糖的做法将白糖和水倒入锅中熬制有淡淡的焦味即可小贴士冷了就硬了......

03-05

抹茶棉花糖硬糖

参照了蜂香薄荷的方子做了抹茶棉花糖硬糖。为什么说是硬糖呢？因为做的时候材料都没有完全融化就出现锅底焦色了。就取出来压平切开了。吃到嘴里是硬的有淡淡的抹茶味和奶香味。用料雀巢奶粉60克抹茶大约10克棉花糖90克......

12-06

杏仁海盐/咖啡太妃硬糖-不粘牙

今年的太妃糖特别流行，除了简单还有就是它很好吃，入口牛奶味特别香……前几期我们出了各种口味太妃软糖，这期我们来做硬糖！太妃软糖链接_title_a喜欢软糖的小伙伴可以点击进去学习哦！用料海盐杏仁太妃糖🍬材料1⃣️淡奶油200......

10-05

蜜桃硬糖

水蜜桃对我来说是比较特别的一种水果，可能在我心里它和无花果、枇杷是相同重要的存在。小时候，老品种玉露外表长得很丑，但水分异常充足，边剥皮，汁水就边滴答滴答落得到处都是，吃相别提多狼狈了，老品种玉露外皮是黄绿黄绿的，表......

02-13

伯爵杏仁太妃硬糖

用料细砂糖250克淡奶油750克水饴115克熟杏仁200克伯爵红茶3包伯爵杏仁太妃硬糖的做法准备好所有材料将淡奶油倒入不粘锅，放入伯爵茶包中火煮微沸关火盖盖子焖5分钟，这样让茶袋的味道充分释放出来。取出茶袋，加入白砂糖和......

12-01

姜糖（硬糖）

用料红糖2000克红枣100克枸杞30克芝麻30克玫瑰花30克姜600克姜糖（硬糖）的做法所有材料打粉红枣去核剪一粒粒红糖敲小块糖融化后加入所有材料熬制浓稠滴在水里变硬倒出模具，有红糖模具最好，突然这样子的模具切不动，然后我只......

09-11

杏仁牛奶硬糖

小唐家最受欢迎的糖，没有之一。打开糖罐就是一股牛奶味道，扑鼻而来勾人口水。糖块入口是脆，硬的，咬几下会在嘴巴里缓缓融化，释放出全部的奶味，中间再咬到喷香的大杏仁，幸福的味道就是这个！别问我没有温度计怎么办哈！买一个吧！用......

11-06

棉花糖牛轧糖（硬糖版）

这款适合喜欢吃硬糖的哦，超硬。关键在于奶粉的量。用料原味牛轧糖白色棉花糖300克无糖奶粉（这个量少了做出来糖不够硬）220克黄油70克花生300克可可味牛轧糖白色棉花糖300克无糖奶粉200克可可粉20克花生300克黄油70克棉花......

04-25

咖啡太妃硬糖

过年做的年货分享给大家！用料淡奶油750克咖啡粉23克白砂糖310克水饴115克温度计1个咖啡太妃硬糖的做法准备好全部材料。将所有材料放入不粘锅中开大火煮沸转小火继续熬煮。熬煮过程用刮刀来回搅拌底部，让所有材料混合更......

05-28

香浓焦糖奶糖（焦糖阿尔卑斯口感硬糖）

喜欢焦糖的味道，给人温而不火的口感，所以含一颗糖在嘴巴里，让它慢慢融化…用料淡奶油120克炼奶80克白砂糖100克麦芽糖60克香兰素（可不放）2ml香浓焦糖奶糖（焦糖阿尔卑斯口感硬糖）的做法找一个不粘锅，锅体要深一点，一般熬糖的时......

09-04

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