用料
烧排骨（简易老干妈版）的做法
排骨切块，生粉浸泡洗净排骨
腌制排骨（加生粉，生抽，蚝油，盐，生姜，一点食用油搅拌腌制30min）
锅中加油，把土豆烧熟盛出
锅中加油，放入蒜，花椒，把排骨（去生姜）放入锅中煎至两面熟，然后加入刚刚烧好的土豆，再加入老干妈，盐，清水（盖过排骨）
大火收汁，盛出装盘
