各种菜切丝丝抄起，下饭
用料
| 胡萝卜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 茄子 | 适量 |
| 千张 | 适量 |
| 肉丝 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 泡椒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
杂蔬杂炒的做法
瘦肉切丝
加盐，生抽，老抽，胡椒粉，色拉油，淀粉搅拌均匀放置备用
香菇，茄子，黑木耳，胡萝卜，千张全部切丝备用
先炒肉丝，这部忘记拍了，用不粘锅把肉丝滑熟，没有不粘锅的直接热锅冷油倒入肉丝小火滑开不粘连一起就行，炒好装起备用
倒油放入大蒜，泡椒，豆瓣酱炒香
倒入所有切成丝丝的菜翻炒均匀后加入肉丝翻炒。然后调味，放生抽，老抽，耗油，香醋，盐，一点糖。翻炒至断生
生粉加水调个淀粉水，倒入继续翻炒，收汁后装盘
菜量可以少点，因为品种多。特别适合家里各种菜都有点，然后合在一起解决掉。我这次菜量就多了
