特别喜欢碎碎的菜和米饭拌起来吃
用料
榨菜豆瓣下饭菜的做法
蒜葱姜辣椒切好
豆角茄子榨菜切丁，入味，拌饭方便
茄子切好就开炒，不然茄子氧化不好看。
先下葱姜蒜辣椒和豆瓣酱少量煸香，然后倒入豆角榨菜和已经炒制好的肉末翻炒，后加入茄子。茄子松软豆角熟了就可以出锅了。炒的过程中觉得干的话少加一些酱油。
