最佳饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,有了它可以多吃一碗饭
用料
最佳下饭菜之肉丝茭白榨菜毛豆的做法
肉丝用盐糖生抽老抽以及水淀粉抓匀,最后倒点油拌好
茭白切丝
先炒肉丝,然后盛出,毛豆和茭白丝进锅一道炒,看到茭白丝变软后,加盐和生抽,继续炒,然后放入榨菜丝和肉丝,翻炒片刻即可
小贴士
我的经验是炒茭白丝不要放水,干煸出来的味道香,榨菜用的阿高师傅榨菜丝,不要冲洗,直接倒锅里炒。各种菜的分量随意。因为榨菜本身有咸味,所以不要放多盐。