过年拿手菜，简单易做，非常适合过年待客菜哦。
用料
| 虾 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐味精鸡精 | 适量 |
| 蒜泥 | 4个 |
| 小米椒 | 6个 |
| 油 | 适量 |
蒜泥粉蒸虾(超级简单版)的做法
先将虾处理去肠去头，虾背切一刀，这样虾容易入味，然后用料酒，生抽，少许盐腌制30分中。
将粉丝用开水泡软，到点水分，然后用生抽腌制入味。
将腌制好的粉丝放盘底，然后将虾铺在粉丝上，水开后上锅蒸10分钟。
将蒜和小米椒剁碎，热锅放油，等油热以后将蒜入锅翻炒，这时要将火候调小点，然后加入小米椒翻炒，炒香后加少许盐味精鸡精调味，这时虾已经蒸好了，直接将炒好的蒜泥香料浇在虾上，就可以上桌了。
小贴士
如果不喜欢吃辣的可以不加小米椒哦，随手菜，很方便过年待客哦
