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鲜麻香到能出摊!藤椒钵钵鸡,清香不腻,麻味劲劲的特上瘾

   来源:料理馆    阅读: 1.45W 次
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鲜麻香到能出摊!藤椒钵钵鸡,清香不腻,麻味劲劲的特上瘾的做法步骤图

「下厨房自有品牌 口味捞」

清香藤椒钵钵鸡冷吃串串调味料 /  
1袋有3包料,一瓶水泡一泡就好吃

〈调味汁〉 煮鸡油汤包,汤底鲜润,和粉包口感真的不一样

〈藤椒油〉 四川洪雅藤椒,8小时冷萃,只有藤椒果和植物油,再没了

〈熟白芝麻〉烘焙出香、酥、脆

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用料  

藤椒钵钵鸡调味料 1袋
喜欢的食材 300-500克
饮用水 500毫升

鲜麻香到能出摊!藤椒钵钵鸡,清香不腻,麻味劲劲的特上瘾的做法  

  1. 准备300-500克食材煮熟放凉备用

    鲜麻香到能出摊!藤椒钵钵鸡,清香不腻,麻味劲劲的特上瘾的做法步骤图 第2张
  2. 调味汁、芝麻与500毫升饮用水或高汤搅拌均匀
    *建议使用有深度的容器,浸泡充分更够味
    *可以用凉水泡,也可以用热水泡

    鲜麻香到能出摊!藤椒钵钵鸡,清香不腻,麻味劲劲的特上瘾的做法步骤图 第3张
  3. 放入食材浸泡20-40分钟
    *食材浸泡越久越入味,咸度也越高,可以先泡20分钟试试味道

    鲜麻香到能出摊!藤椒钵钵鸡,清香不腻,麻味劲劲的特上瘾的做法步骤图 第4张
  4. 食用前淋入藤椒油,开吃
    *藤椒油鲜麻,可先放半包,试试麻度喜好

    鲜麻香到能出摊!藤椒钵钵鸡,清香不腻,麻味劲劲的特上瘾的做法步骤图 第5张

小贴士

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