教你们一道超级简单的家庭版钵钵鸡，咸香爽口，让人恨不得嘴里咬一串手里拿一串，赶快用它去征服朋友的胃口吧！
用料
| 香料 | 大葱 大蒜 辣椒粉 白芝麻 干辣椒 桂皮 香叶 草果 花椒 |
| 荤菜 | 鹌鹑蛋，鸡脚，鸡胗，牛肉 |
| 素菜 | 西蓝花，藕片，土豆，豆皮 |
家庭版钵钵鸡超级过瘾，香到直跳脚！的做法
1.准备好香料
2. 锅中放油，加入大葱大蒜，辣椒干和各种香料，用小火煸香。
3.再加入辣椒粉，芝麻和2勺郫县豆瓣酱，继续小火翻炒煸香。
4.最后再加入高汤，如果想偷个懒，那就跟我一样加少许清水和一块浓汤宝吧。
5.接着将自己喜欢的素菜和肉类用竹签串起来。
6.最后将荤菜素菜分开煮，因为熟度不一样，肉类出锅的时候最好放进冰水里，肉质也会更Q弹。
将烫好的食材放入煮好的汤底里，为了入味可以以拿着食材转一下。
家庭版的钵钵鸡就完成啦
食材浸泡20分钟更入味哦~
小贴士
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