每次女儿都将汁都吃完
用料
鸡翅 | 10个 |
可乐 | 400ml |
姜 | 数片 |
酱油 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
白芝麻 | 适量 |
花椒 | 数粒 |
番茄酱 | 1勺 |
简单零失败的可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净,两边都切2刀
加入酱油,生抽,料酒,姜片腌制半个小时
锅中放油,鸡翅平铺,小火煎鸡翅,过程中通过倾斜转动锅头即可,一面煎几分钟即可翻面,煎至两面金黄,放入几颗花椒在鸡翅空隙的油中煎几秒钟
倒入可乐,将刚才腌制鸡翅的料一起倒入,盖上锅盖焖煮,放少许盐。当可乐很浓稠后加入番茄酱,不停翻炒,让鸡翅均匀裹上汁
收汁到合适程度即可捞出,撒上少许白芝麻即可