用料
葱㸆太阳鱼的做法
把鱼收拾干净，用葱姜料酒精盐码味
下锅用油煎制两面金黄
下小料后加料酒过鱼至平后加老抽酱油，白糖，精盐少许，大火烧沸换小火烧到鱼肉熟后，淋香油，胡椒，少许葱花装盘上桌，
经常食用鱼肉有益身体健康
小贴士
太阳鱼是食肉凶猛鱼类，肉质接近黑鱼鲈鱼有点硬，少刺多肉，预先要用葱姜料酒和盐预先腌制五分钟，锅烧热后加冷油烧六成油温煎黄鱼表皮，下调料后尽量少动鱼防止碎！出锅前先把鱼铲出装盘，锅里汁水收浓后浇在鱼上，最后加葱花！
![【步骤图】香葱鸡蛋煎饼[太阳][太阳]做法,香葱鸡蛋煎饼[太阳][太阳]的食谱做法](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3d1/a6d4/a3d1d3ee434ff11bfcd8678e93e5099b1241bae6eecea8196b1665f5123794326b5932db085ef5e3259d-s.jpg)
