用料
【小美】自制猪油的做法
板油用温水洗净，切1.5cm左右小方块。
板油、水、料酒放入主锅，30分/V/小勺，去量杯。
倒出一半油，继续熬制，30分/V/小勺，去量杯。滤出所有油。
小贴士
油渣不要炸的太焦，金黄即可，可以拌饭，很香。
