用料
菜预处理的做法
藕片。切片。泡水冷藏。
菠菜焯水。挤干水分。冷冻。豆芽焯水。沥干水分。冷冻
荷兰豆。洗净去头尾。冷冻青椒。 洗净切块 。冷冻蒜苔。 切好 冷冻西葫芦。切丝。 冷冻莴笋。 切好。 冷冻白萝卜。 切丝 冷冻。煮汤。会软芹菜。。切段。。。。冷冻。会软西红柿。切块。。。。冷冻。会变糊糊冬瓜。。切块。。。。冷冻酸菜。。洗净去水 冷冻
茄子。切条或块。加淀粉。放油煎软。冷冻紫薯地瓜。煮熟变泥。。。冷冻
