用料
田园浓汤的做法
将胡萝卜、卷心菜、洋葱、方腿肉切丝待用。将锅烧热放入素油，烧热投入洋葱丝炒香加黄油，加入有胡萝卜丝、蒜泥炒透，加番茄酱炒匀后调味（糖、盐、味精、少量辣酱油），鲜汤、油面酱调匀烧开投入卷心菜丝（顺丝柳切），上汤时投入方腿丝、出水过的鸡丝即成
