蔬菜浓汤搭配吐司面包来做早午餐，既开胃又健康，各种维生素可以很自然的补充全面。很多人不爱吃蔬菜，特别是儿童，本能的对绿色的蔬菜有排斥和抗拒。其实只要口味搭配的合理，蔬菜是可以变身为美味的。
一次可以吃到几种蔬菜的好办法，一天全面补充各种人体所需的维生素的好办法，就在这款非常香浓、非常美味的，时令蔬菜浓汤。
用料
| 西芹 | |
| 胡萝卜 | 根 |
| 洋葱 | 个 |
| 土豆 | 个 |
| 韭葱 | |
| 蘑菇 | |
| 牛奶 | |
| 黄油 | |
| 培根 |
田园蔬菜浓汤 Country Veggie Soup的做法
材料：西芹，胡萝卜，洋葱，韭葱，土豆，蘑菇，牛奶，黄油，培根
先将材料切片或切小块；
汤锅中加少许黄油，先放入培根炒至香味出来，再加入蘑菇，继续煸炒，这是整个厨房真是香味弥漫！
接着加入其它蔬菜，炒至蔬菜变软时加入足量的鸡汤或任何高汤（没有的话就用清水代替，一样美味的）
汤沸了以后加入土豆块，调小火半开盖慢煮50分钟左右
注：土豆需要的时候再去皮切块，不然容易氧化；
用机器将所有蔬菜打碎以后调味
出锅前加适量牛奶或液体奶油或黄油均可
撒上一把荷兰芹，配上新鲜的法式面包，那真是一大享受！
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