靓鸡不需太多调料，白切就很好吃。
用料
简单易做的白切鸡的做法
鸡洗干净沥干水放三片姜放入开水的锅里隔水蒸18分钟；
熄火后焖五分钟后用冰水冲洗；
将姜和葱头切蓉；
加入两勺盐和一勺盐焗鸡粉拌匀；
加入适量花生油搅拌均匀即可；
斩件摆盘就可以了，是不是很简单呢。
小贴士
斩鸡和弄蘸料要用熟案板哦。
