女儿钦点的菜！还带变卦，最后敲定排骨汤！跑去买菜，就要吃土豆，要求金针菇炒土豆，这个我做不出来！还是煲汤吧！很给面，喝了整一碗汤！排骨和好多配料都可以搭的起来！原汁原味的排骨汤！
用料
| 排骨 | 1整根 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 盐 | 2勺 |
| 清水 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
土豆胡萝卜排骨汤的做法
准备材料！土豆清洗干净去皮。胡萝卜清洗干净去皮。排骨冲洗干净。姜切片洗净，葱洗净
锅里放入清水，洗干净的排骨放入，盖盖子，开大火烧开，将排骨进行焯水。
期间，可以同时准备好砂锅，放入小半锅清水，放入姜片，葱打个结放入。
胡萝卜切片，土豆斜刀切不规则形状。
排骨焯好，用冷水冲洗干净。
放入砂锅里，开大火，盖盖子，烧开。
大火烧开，转小火开始炖。
炖半个小时左右，加入胡萝卜片和土豆块。搅拌均匀，继续炖。
十到十五分钟后，加入1-2勺盐调味，搅匀。继续炖煮5-10分钟即可出锅。
出锅！排骨软烂。土豆软糯！
成品！
小贴士
1、砂锅炖煮，无需更多大料！2、一定要炖够时间！3、原汁原味！
