红豆薏仁粉（破壁机版）

至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

用料  

红豆薏仁粉（破壁机版）的做法  

1. 1、红豆薏仁淘洗后 泡30分钟（因为出门了 泡了一下午）
   2、水控干
   

2. 
   3、小火慢炒20分钟左右，颜色变黄变深闻见香味出锅
   

3. 
   4、豆子晒凉，放进破壁机里
   

4. 
   5、搅拌五档，然后捂着耳朵👂跑出去！（如果你们破壁机打不细腻，可以多打几遍

5. 新鲜出炉啦！用开水沏着喝就👌！